Номерной фонд-200 номеров различной категории. -Общее руководство службой номерного фонда (в данном отеле организация работы службы с нуля). -Подбор персонала.Проведение собеседований с кандидатами на открытые вакансии. -Разработка и внедрение стандартов работ. -Разработка должностных инструкций. -Организация и контроль взаимодействия с прачечной. -Координация работы с другими службами отеля: службой приёма и размещения, бронирования, инженерно-технической, FNB, IT. -Организация и контроль работы для обеспечения безопасности гостей и персонала, их имущества. -Анализ жалоб гостей и работа по их устранению, решение конфликтных ситуаций с гостями. -Мониторинг рынка расходных материалов, моющих средств, оборудования для уборки, заключение соглашений по их поставке.Поиск новых поставщиков. -Составление заявок на закупку необходимых расходных материалов,средств для уборки,инвентаря. -Проведение тендеров и переговоров по поставке мягкого инвентаря.Закупка мягкого инвентаря. -Прохождение проверки органами Роспотребнадзора. -Организация и проверка ведения документации ( журнал передачи смены, отчёты за предыдущие сутки, отчёт подачи заявок в техническую службу и отслеживание их выполнение, журнал забытых вещей, документация связанная с оборотом белья и др.) -Корректирование с инженерно-эксплуатационной службой проведение ремонтных работ. -Планирование проведения генеральных уборок. -Составление графика работы, табелирование сотрудников. -Распределение текущих заданий персоналу, контроль качества уборки номерного фонда,общественных зон, служебных, подсобных, технических и складских помещений. -Проведение ежедневных брифингов с персоналом. Анализ прогноза загрузки( утро, вечер ).

- Контроль работы горничных. - Распределение заданий горничным с учётом количества номеров - Распределение работы для супервайзеров, составление различных форм отчётности - Составление графика работы горничных - Проверка номеров, подготовленных к заезду, а так же жилых убранных номеров - Распределение поступающих заявок от сотрудников отдела и других служб и контроль их исполнения - Выдача персоналу необходимого для работы инвентаря и средств, обеспечивая контроль за их расходом и наличием - Обучение новых сотрудников - Проведение утренних тренингов с персоналом - Оформление забытых вещей гостями и их учёт. Оформление возврата забытых вещей - участие в инвентаризациях и других обязательных для сотрудников мероприятиях, проводимых администрацией.

Номерной фонд-108 номеров(3 отдельностоящих корпуса),16 коттеджей. -Организация,контроль и управление деятельности службы гостиничного хозяйства,включая прачечную и банный комплекс(на территории отеля). -Организация взаимодействия с другими службами отеля,контроль качества и проведения ремонтных работ, заявок на ремонт. -Организация контроля работ по уборке гостевых номеров,гостевых зон,служебных помещений. -Разработка и введение в работу стандартов качества уборки. -Управление и контроль работы сотрудников(подбор персонала,обучение,своевременное информирование и т.д). -Рассмотрение претензий гостей и устранение недостатков. -Контроль и минимизация затрат. -Составление и контроль исполнения бюджета службы. -Проведение инвентаризаций,своевременная подготовка и сдача отчетов. -Разработка должностных инструкций.

Правовое регулирование гостиничной деятельности

квалификация менеджер отеля

Бухгалтерский учет,контроль и анализ хозяйственной деятельности, бухгалтер-экономист